Esta receita foi servida como sobremesa, porém é ideal para um Café da Tarde!!! Rápida e prática!!!

Ingredientes

  • 2-3 maçãs
  • 250 g de queijo quark ou cottage*
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 70 g de manteiga levemente amolecida
  • 100 g de açúcar
  • 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
  • ½ colher (café) de canela em pó
  • 350 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Açúcar e canela para polvilhar
  • Pode substituir por ricota SEM SAL ralada, porém acrescente creme de leite até ficar mais cremosa.

Modo de preparo

1) Descasque e corte as maçãs. Reserve. Ligue o forno a 180 °C.

2) Misture todos os ingredientes, com exceção da maçã que deve ser adicionada no final.

3) Faça rolos de +- 4 cm de diâmetro e corte-os na espessura de +- 1,5 cm. Coloque-os numa assadeira untada com manteiga.

4) Asse no forno preaquecido a 180 °C por +- 25 min. 

Sirva polvilhado com açúcar e canela.

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Marli Kolczycki Dall'Stella
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