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Sobre Chef Carlas Dias

Em andamento a Pós-Graduação em Especialização em Gastronomia, Funcionalidades, Saúde e Envelhecimento Saudável. E fazendo cursos paralelos sobre fermentados como a bebida probiótica Kombucha e o Kefir. Estou deslumbrada com os benefícios de tais alimentos sendo estes fontes de saúde, cura e prevenção de doenças, além de serem muito deliciosos. Minhas receitas levam nomes de pessoas que gostam dos meus pratos, foi uma forma simples, mas carinhosa, de homenageá-las. Espero compartilhar os meus conhecimentos e aprender muito com todos vocês.
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