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Início/Chef Eudemar Cavalcanti

Sobre Chef Eudemar Cavalcanti

Graduado em Tecnologia em Gastronomia na Universidade Positivo – Curitiba PR em 2012. Concluiu a Pós graduação em Gestão em Gastronomia na Universidade Positivo – Curitiba PR, Especializou-se em Cozinha Mediterrânea em Le Roches International School of Hotel Managemente em Marbella - España , é um dos Autores do Livro “Menu: Como Montar um Cardapio Eficiente – Editora Roca 2002 com formação técnica em Gastronomia no Grande Hotel São Pedro, Hotel Escola Senac em 1996, foi intrutor do Curso de Gastronomia do Senac – Recife PE de 1998 a 2003, foi Chef de cozinha do Buffet Deucher (Clube Curitibano) de 2006 a 2014, atualmente é professor na Universidade Positivo, Chef de Cozinha nas Empresas Zafferano Eventos Gastronomicos e consultor em Gastronomia na Cidade de Curitiba e região e campeão Worcester’s Best Chef Competition 2020.
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