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Sobre Marli Kolczycki Dall'Stella

Marli Kolczycki Dall'Stella, curitibana, economista, bancária aposentada. Atualmente pesquisadora e escritora, com dois livros publicados. Sobretudo apaixonada pela culinária.Seu trabalho tem como foco o resgate de receitas tradicionais de famílias, aquelas que permanecem na memória fetiva/gustativa. Possui dois livros publicados e um Blog (receitasaustriacas.blogspot.com) para divulgação de receitas austríacas, alemãs e outras. Seu primeiro livro RECEITAS AUSTRÍACAS DOCES, com 48 receitas, teve 3 edições. O segundo livro: RECEITAS AUSTRÍACAS DO TIROL BRASILEIRO, com 112 receitas, doces e salgadas, encontra-se na 2. Edição. É uma obra diferenciada e inédita! Contém receitas trazidas pelos imigrantes austríacos de Treze Tílias SC e as principais receitas da culinária clássica da Áustria. O livro registra um pouco da história da cidade de Treze Tílias e da sua colonização. Todas as receitas foram testadas e fotografadas pela autora. Os Lançamentos, da primeira e da segunda edição, ocorreram durante a abertura da Tirolerfest (festa anual da imigração austríaca), em outubro de 2014 e 2015, respectivamente, em Treze Tílias SC. A primeira edição teve uma tiragem de 1500 exemplares, esgotou em apenas oito meses! Na segunda edição, revisada e ampliada, a tiragem foi de 2000 exemplares, restando menos da metade até o momento. O livro está à venda diretamente com a autora, através do email: [email protected], nas Livrarias Curitiba/Catarinense (lojas e site abaixo). Em São Paulo pode ser adquirido, sob pedido antecipado, na Livraria Curitiba, localizada no Shopping Aricanduva.
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