Ingredientes:
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1 xicara de quinoa cozida
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1/2 xicara de tomates cereja
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1/2 xicara de grao de bico
-
1/2 avocado picado
-
Rúcula picada
-
tempere: sal, limao e azeite a gosto.
Modo de preparo :
- Deixe a Quinoa a e o Grão de bico pelo menos 24hrs de molho;
- Cozinhe separadamente a quinoa;
- Refogue 1/2 cebola, adicione a quinoa e coloque 1/2 xícara de quinoa ( crua) e cozinha com 1 xícara e 1/2 de água.
- Cozinhe por uns 10 min no max, ou ate ficar ao dente.
- Para o grão de bico, faca o mesmo processo porem o tempo de cozimento e por uns 25 min, ou até ficar cozido. Prove sempre.
- Espere esfriar em seguida acrescente a salada e tempere.
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Nascida na Alemanha e criada em Recife. Depois de se formar em Administração de empresas, veio para São Paulo há 11 anos atrás em busca de novas oportunidades profissionais, onde trabalhou como mídia em grandes empresas.
Após começar a morar junto com hoje seu atual marido e pai do seu filho, começou a se aventurar na cozinha, onde viu que estava dando certo. Começou gostar tanto que resolveu fazer o curso de Capacitação de Chef na escola francesa Academia Gastronômica de São Paulo.
Foi aí que se apaixonou de vez pela cozinha e decidiu jogar tudo para o alto e focarno que realmente a deixava feliz.
Com o estilo de vida saudável: curte esportes, Praia, etc... decidiu focar na alimentação natural, onde prioriza alimentos de verdade, orgânicos, práticos, leves e saborosos.
Após começar a morar junto com hoje seu atual marido e pai do seu filho, começou a se aventurar na cozinha, onde viu que estava dando certo. Começou gostar tanto que resolveu fazer o curso de Capacitação de Chef na escola francesa Academia Gastronômica de São Paulo.
Foi aí que se apaixonou de vez pela cozinha e decidiu jogar tudo para o alto e focarno que realmente a deixava feliz.
Com o estilo de vida saudável: curte esportes, Praia, etc... decidiu focar na alimentação natural, onde prioriza alimentos de verdade, orgânicos, práticos, leves e saborosos.
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