Ingredientes:
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1 xicara de quinoa cozida
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1/2 xicara de tomates cereja
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1/2 xicara de grao de bico
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1/2 avocado picado
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Rúcula picada
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tempere: sal, limao e azeite a gosto.
Modo de preparo :
- Deixe a Quinoa a e o Grão de bico pelo menos 24hrs de molho;
- Cozinhe separadamente a quinoa;
- Refogue 1/2 cebola, adicione a quinoa e coloque 1/2 xícara de quinoa ( crua) e cozinha com 1 xícara e 1/2 de água.
- Cozinhe por uns 10 min no max, ou ate ficar ao dente.
- Para o grão de bico, faca o mesmo processo porem o tempo de cozimento e por uns 25 min, ou até ficar cozido. Prove sempre.
- Espere esfriar em seguida acrescente a salada e tempere.
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