O sonho era produzir um Malbec especial, que tivesse mais características com o Velho Mundo, em especial com a região de Cahors, na França. Em setembro de 2017 o sonho começou a ser concretizado com as primeiras podas nos vinhedos. Daí em diante o processo foi intensificado: em novembro, começaram as floradas e em dezembro a desfolha, tão importante para o amadurecimento completo do fruto.
Em março de 2018, as uvas foram colhidas e o vinho vinificado, em agosto de 2018, começou seu estágio em barricas de carvalho francesa onde permaneceu até agosto de 2019 e seguiu para o engarrafamento e descanso em garrafas até o presente momento.
Assim é com muita alegria que comunicamos a todos vocês, o lançamento de mais um vinho tinto do portfólio Uvino Vinhos. 

 

O novo integrante, é o Thera Malbec 2018. É um corte de duas variedades francesas, 80% Malbec e 20% Merlot estagiando por 12 meses em barricas de carvalho francesa.

 

 

Coloração púrpura, com halo violáceo.

 

No olfato revela notas de amoras, mirtilos, framboesa, cereja fresca e especiarias.

 

 

 

Em boca é encorpado e elegante. Os taninos estão bem integrados com a fruta. Final de boca longo e persistente.

 

 

Harmonização: É um ótimo companheiro para churrasco e parrillas, carne suína, carne de cordeiro, massas com molho de tomate, ragús de carne, linguiça e cogumelos.

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